Nehéz eldönteni, hogy melyik konzerv finomabb, melyik virsli roppanósabb, ízletesebb. Pontosabban a szocializmus éveiben nehéz volt eldönteni. Ma már sokkal könnyebb.
A Pápai Bécsi Virsli után ma is megnyalja a mesebeli király mind a tíz ujját. Akkoriban, a ma ehetetlen lecsókolbászt az ember jóízűen falatozta, finom magyar paradicsommal, nyersen is. Nem beszélve a virsliről és dobozolt sonkáról, amitől mennyei érzéseink támadtak. Nem lejárt húsból készült, annyi bizonyos!
1913. május 5-én, amikor Pápán megkezdte működését a városi vágóhíd két vágócsarnokkal, senki sem álmodott arról, hogy 1977-re kombinát lesz, igazi nemzeti kincs, márkanév, kiváló munkahely, étvágygerjesztő falatok előállítója. Pápa a húsipar gyöngyszeme volt Magyarországon és Európában! Az 1933-as nagy gazdasági világválság súlyos veszteségeket okozott a cégnek, de megmentették!
A POELS et. Co. nem gondolta, hogy porig kellene rombolni, s azt sem, hogy el kellene vinni máshová. Bár veszteséges volt a termelés, nem akarták elveszíteni az angol piacot, és tartották a gyárat. Pedig akkor nem is volt szocializmus, csak a kapitalizmus működött. Veszteséges nehéz helyzetükben állami segítséget kaptak, és nem hiába!
A második világháború óriási rombolása után a népi demokratikus rendszer újra felvirágoztatta a gyárat, és 1949-ben létrejött a Pápai Húsipari Vállalat. 1952-ben már újra gyártják a dobozolt sonkát és a belföldi igények kielégítésére hentesáruüzem épült. A nehéz, sokat szidott ötvenes években!
A magyar munkás magának épített akkor. Ő dolgozott a gyárban, saját magának termelte meg a húskészítményeket magyar sertésből. Igen, akkor volt nemzeti húsipar. Csak az volt!
Magyarországon a rendszerváltozás előtt 9-9,5 millió sertést tenyésztettek.
1993-ban hideg szelek fújtak hazánkban, vitték aminek nem volt gyökere. Ekkor privatizálták a Pápai Húsüzemet is. 2004-ben már a CARNEX csoport tagja. 2009-ben pedig megvásárolja a Pápai Hús 1913 Kft, 1120 fős létszámával együtt. A szocializmusban több ezer ember dolgozott itt!
A mai tőkés Magyarország kormánya csak beszél a nemzeti intézményekről, termelésről, de nem tesz értük, és a szocializmus sikereinek közelébe sem ér. A cég küszködik a nehézségekkel, amelyek - köszönhetően a multinacionális terrornak - nyomják a magyar vállalatokat.
A Kormánynak meg kellene vizsgálni az önmaga ellen csődeljárást kérő vállalat helyzetét, az okokat, amelyek idevezettek, s mint stratégiailag kiemelt jelentőségű gazdálkodó szervezet sürgősen helyrehozni. Önmagában a fizetési haladék kevés. A különböző külföldi katonai kalandokra kiadott pénz tizedéből meg lehetne menteni a megmaradt magyar húsüzemeket.
Nem Anders Fogh Rasmussen NATO-főtitkárnak kellene talpat nyalni a pápai reptéren, hanem a hazai problémákkal kellene foglalkozni. A "Smart Defense" (Okos védelem) leginkább bennünket illet, iparunkat, mezőgazdaságunkat. Nemzetieskedő szólamokból pedig elég volt.
A nemzetért tenni kell!
Fogarasi Zsuzsanna
